В прошлом году одна из крупнейших пивоваренных кампаний России проинвестировала выращивание отечественного хмеля в Чувашии. Разместили хмельники на 22 гектарах в Вурнарском округе. Особое внимание в хозяйстве уделяется чувашскому традиционному сорту "Подвязный". В прошлом году со всех плантаций собрали около 25 тонн.
- Проанализировав прошлогодние результаты, мы внесли некоторые коррективы в систему питания, в систему защиты растений. На некоторых сортах, на сорте «Подвязный», нам удалось увеличить урожайность примерно на 400 кг в гектар, - поделился Виталий Кулагин, генеральный директор ООО "Балтика-Агро".
Шишки хмеля надо собирать быстро. Рабочие, всего их 25 человек, срезают лозы и грузят их на тракторы.
- Очень большая доля ручного труда, и мы постоянно анализируем, какие технологии можно применить как на уборке хмеля, так и на подготовке хмеля в сезон его вегетации. Сейчас к нам приехало оборудование как раз для срезки хмеля, но оно находится на испытании, - рассказал Виталий Кулагин, генеральный директор ООО "Балтика-Агро".
Убрать все оставшиеся плантации планируют до конца месяца. Однако на этом работа не закончится. Этой осенью площадь хмельников в хозяйстве расширится. На дополнительных 38-ми гектарах высадят экспериментальные ароматные сорта. Собрать урожай можно будет через два года.
- Для нас это такой стартовый пилотный проект, и начали мы с Чувашии, потому что здесь всё-таки сохранились компетенции, сохранились знания, есть люди, которые знают эту культуру, и есть оборудование, которое может обрабатывать эту культуру, - отметил Виталий Кулагин, генеральный директор ООО "Балтика-Агро".
В республике действительно созданы все условия для развития производства хмеля: есть уникальная коллекция образцов "зеленого золота", научные и образовательные компетенции, уникальный опыт специалистов по селекции хмеля, а также широкий спектр мер господдержки всех технологических циклов выращивания и переработки. На сегодняшний день убрано 30% площадей хмельников.
- Средняя урожайность составляет 16,1 ц/га. В принципе, она, по большому счёту, на уровне прошлого года. Мы ожидаем рост урожайности за счёт увеличения темпов уборки в таких хозяйствах, как Ленинская искра, - сообщил Андрей Макушев, министр сельского хозяйства Чувашии.
Руководитель профильного ведомства также отметил, при благоприятных погодных условиях все уборочные работы в Чувашии планируется завершить в октябре.
Дарья Паскарюк, Алиса Александрова, Виктор Степанов
